وصفة الكروكمبوش
مقادير الحشوة( كرييم باتسيير) : ١٠٠جرام سكر ( ١/٢ كوب) . ٤صفار بيض . ٤٠٠مل حليب ( ١ ٣/٤ كوب)٣٥جرام نشاء الذرة ) 4 ملعقة كبيرة) . ١ملعقة...
لقيمات
المقادير: 1 1\4 كوب وربع ماء دافئ . 1 1/2 كوب طحين . 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية . 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر . 2 ملعقة كبيرة سكر . 2...
كيكة العسل
مقادير الكيك : ٢٠٠جرام زبدة . ٢كوب ونص طحين . ١ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم . ٣/٤كوب سكر . ١/٤كوب عسل . ٣بيض . ١ملعقة صغيرة فانيلا...
وصفة دونات
المقادير : ٧٠ جرام زبدة ذائبة (١/٣ كوب او ٣/٤ أصبع) . ٤٥٠ مل (٢ كوب) حليب دافي . ٣ ملعقة صغيرة خميرة فورية . ٥٠ جرام (١/٤ كوب) سكر ابيض ....
كوكيز هش وطري
المقادير: 3/4 كوب زبدة ( 170جرام ) 1/2 كوب سكر بني 1/4 كوب سكر أبيض ( 50 جرام ) 1 بيضة حجم كبير بحرارة الغرفة 2 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة...
وصفة ايس كريم كونز
المقادير: ٢بياض بيض . ١/٢كوب سكر . ٣ملعقة كبيرة حليب سائل . ١/٢ملعقة صغيرة فانيلا سائلة . رشة ملح . ٢/٣كوب طحين . ٢ملعقة كبيرة زبدة ذائبة...
وصفة تيرامسيو ايطالي
تيراميسو ايطالي، لذيذ وقوامه خفيف😋💕مناسب لمحبين القهوة☕️ المقادير: ٤بيض + ١/٤ كوب سكر ١ملعقة صغيرة فانيلا ٢كوب ماء دافئ مخلوط مع ٥...
وصفة سينامون رولز
المقادير: للعجينة : ٢١/٢كوب + ٢ ١/٢ ملعقة كبيرة طحين منخول . ١/٢ملعقة صغيرة ملح . ١بيض بحرارة الغرفة . ١ملعقة صغيرة فانيلا سائلة . ١/٤كوب...
وصفة القطايف
قطايف بطريقة سهلة (بدون تخمير وبدون سميد): المقادير: ١ ١/٢ كوب طحين . ١ ١/٢ كوب ماء . ٣ ملعقة كبيرة سكر . ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة . ١...
وصفة كيكة القرفة
المقادير: ٤بيض . ١كوب سكر . ١ملعقة صغيرة فانيلا سائلة . ٣/٤كوب زيت . ٢كوب طحين . ١ملعقة كبيرة بيكنج باودر . ١علبة حليب مبخر ( ١٧٠ جرام) ....
وصفة كيكة الليمون بالبلوبيري
المقادير: ١٣/٤كوب طحين ( ٢١٠ جرام ) . ١١/٢ملعقة صغيرة بيكنج باودر . ١/٤ملعقة صغيرة ملح . ١كوب سكر ( ٢٠٠ جرام ) . ٣/٤كوب زبدة بحرارة...
وصفة معمول مد بالقشطة
معمول مد بالقشطة✨: المقادير: ١كوب طحين ١١/٢كوب سميد خشن ١/٤كوب سكر ١ملعقة صغيرة خميرة فورية ١ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم ١/٢كوب سمن (...
وصفة مولتن براونيز
وصفة المولتن كيك سهلة وسريعة🍫✨ المقادير: ٣بيض ١ملعقة صغيرة فانيلا سائلة . ١١٥جرام شوكولاتة مقطعة (بالحليب او داكنة او على حسب الرغبة). (...
وصفة معمول اساور بالتمر
وصفة كعك اساور بالتمر محمر ومقرمش المقادير: ١كيلو طحين ( ٦ ١/٢ كوب) . ١كوب سمن . ١كوب زيت . ٥ملعقة كبيرة يانسون . ٥ملعقة كبيرة شومر . رشة...
كوكيز بحبيبات الشوكولاتة
كوكيز بحبيبات الشوكولاتة المقادير: 100 جرام زبدة بحرارة الغرفة 1/4 كوب سكر ابيض 1/3 كوب سكر بني 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم 1 بيض 1...
وصفة لاتيه كيك
لاتيه كيك ☕️🍰: المقادير: 1 علبة كبيرة قيمر او 2 علبة صغيرة 6 حبات جبن كيري 1 ظرف نسكافيه لاتيه 1/4 او 1/3 علبة حليب مكثف كبيرة ( ممكن...
وصفة مافن الفراولة والبلوبيري
مافن الفراولة والبلوبيري🍓❤️💜 مقادير كرمب القرفة: ١/٢كوب طحين (٧١ جرام) . ١/٣كوب سكر (٧١ جرام) . ١/٢ملعقة صغيرة قرفة . ١/٤كوب زبدة ذائبة...
وصفة مافن الشوكولاتة
تشوكلت مافنز🍫😍 المقادير: ٢بيض ٣/٤كوب سكر ١ملعقة كبيرة فانيلا سائلة ١/٢كوب كريمة حامضة ( ساور كريم) ٣/٤كوب زبدة دائبة ( ١٧٥ جرام) ٢كوب...
وصفة حلاوة الجبن
المقادير: ١كوب سميد ناعم ١كوب ماء ١كوب سكر ( ممكن التقليل من كمية السكر الى ٣/٤ كوب) ٢كوب جبنة موزاريلا مبشورة ( بدون او قليلة ملح)...
وصفة لازانيا فاهيتا الدجاج
لازانيا بالطريقة الكلاسيكية الايطالية الاصلية المقادير: ١/٢علبة لازانيا . ٥٠٠جرام لحم مفروم . ١بصل ابيض مقطع صغير . ٣فص ثوم مهروس ....
وصفة معكرونة بالبصل المكرمل و الدجاج
معكرونة بالبصل المكرمل والدجاج المقادير: ٩٠٠ جرام صدور دجاج او على حسب الرغبة . لتتبيل الدجاج: ١ ملعقة صغيرة( ملح، اوريجانو، بابريكا،...
وصفة معكرونة بشاميل
معكرونة بالبشاميل المقادير: ٢ملعقة كبيرة زيت . ١بصل ابيض مفروم . ٣فص ثوم مهروس . ١/٣فلفل رومي اخضر مقطع صغير . ٥٠٠جرام لحم مفروم . ١طماطم...
باربيكيو باستا
باربيكيو باستا💕 المقادير: ٣٠٠-٤٠٠جرام باستا غير مطبوخة . ٢صدر دجاج . ١بصل مقطع مكعبات صغيرة . ٣فص ثوم مهروس . ١طماطم مبشورة . ١ملعقة...
وصفة كفتة داوود باشا
كفتة داوود باشا✨ المقادير: ٥٠٠ جرام لحم مفروم لتتبيل اللحم: ( ١ بصل مبشور، ١ ملعقة صغيرة ملح، ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود، ١/٤ ملعقة صغيرة...
وصفة ستيك ساندويتش
ستيك ساندويتش بالزبدة والثوم سهل ولذييذ جداً، مناسب لوجبة الغداء او العشاء 🥩🧀🥖 المقادير: ٥٠٠ جرام ستيك، مقطع شرائح رفيعة . ٤- ٥ خبز...
وصفة الكفتة بصوص الرمان
كفتة بصوص الرمان: المقادير: ٥٠٠جرام لحم مفروم . ١بصلة مفرومة . ٥حبات ثوم . ٢بيض . ١كوب بقدونس وكزبرة مفرومين . ١/٤كوب بقسماط . ١ملعقة...
وصفة صرر اوزي
صرر اوزي 🍚 : المقادير: ٤كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع . ١عجينة جلاش . زبدة ذائبة . القليل من الزيت . ٥٠٠جرام لحم مفروم . ماء . ١كيس جزر...
وصفة فتة الحمص
فتة حمص💕 المقادير: خبز مقطع مكعبات ومحمص (صامون او برجر) . لحم مفروم مطبوخ ومحضر مسبقاً . ١ كوب ماء سلق الحمص . ١ كوب حمص مسلوق . ١ عصير...
قوارب فتة الباذنجان
قوارب فتة الباذنجان🍆 المقادير: ٢حبة كبيرة باذنجان ( للفتة) . ٢حبة كبيرة باذنجان ( للقوارب) (اختياري) . ١١/٢خبز لبناني . ٢٥٠جرام لحم...
وصفة كفتة بالبصل المكرمل
كفتة بالبصل المكرمل المقادير: 500 جرام لحم مفروم ½ ربطة بقدونس مفروم ¼ كوب بقسماط ¼ كوب جبنة بارميزان 1 ملعقة صغيرة بهارات اللحمة 1 ملعقة...
وصفة رولات مسفعة باذنجان
رولات مسقعة باذنجان🍆👌🏻 المقادير: ٣حبة وسط باذنجان مقطع شرائح رفيعة بالطول . زيت زيتون . ٢-٣ملعقة كبيرة زيت نباتي . ٢بصل ابيض مفروم ....
وصفة كفتة الدجاج بصلصة الفطر
المقادير: ٥٠٠جرام صدور دجاج لتتبيل الدجاج : ١/٢ كوب بقسماط، ١ بيضة، ١ ملعقة صغيرة بابريكا، ١/٢ ملعقة صغيرة ملح، ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل...
وصفة دجاج بيكاتا
المقادير : ٣٠٠جرام صدور دجاج مقطعة نصفين او اكثر ومدقوقة قليلاً. لخليط الطحين: ١/٢ كوب طحين + ٢ ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة+ ١/٢...
وصفة الدجاج بالزعتر
المقادير: ٥٠٠جرام صدور دجاج مقطعة شرائح كبيرة . ١بطاطا مقطعة شرائح رفيعة . التتبيلة: ٥٠جرام زبدة مذابة ( ١/٤ كوب) . ٣فص ثوم مهروس ....
وصفة دجاج بالبصل المكرمل
المقادير : ٣صدر دجاج مقسم الى شرائح رفيعة . لتتبيل الدجاج: (١ ملعقة صغيرة ملح، ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود، ١ ملعقة صغيرة اوريجانو ، ١...
وصفة بتر تشيكن
المقادير: ٥٠٠جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات . لتتبيل الدجاج : ٢ملعقة كبيرة لبن زبادي . ٢ملعقة كبيرة معجون الثوم والزنجبيل ( ممكن استبداله ب...
دجاج بالبارميزان
المقادير: صدور دجاج كمية حسب الرغبة ( ٥٠٠ -١٠٠٠ جرام) . ٣-٤ ملعقة كبيرة زبدة . جبنة بارميزان مبشورة . جبنة موزاريلا مبشورة . صلصة معكرونة...
وصفة ميل فاي
المقادير: ١٠حبات بف باستري . مقادير كريمة الباتسيير: ١٠٠جرام سكر (½ كوب) . ٤صفار بيض . ٤٠٠مل حليب ( 1 ¾ كوب) . ٣٥جرام نشاء الذرة (4 ملعقة...
وصفة ترايفل المانجو
المقادير: (ممكن زيادة الكميات على حسب حجم الوعاء) كيك جاهز مقطع الى شرائح او محضرة مسبقاً . ٣ حبة مانجو ( ١ لخليط الكريمة / ٢ للتزيين) ....
وصفة البراونيز
المقادير: ٣/٤ كوب سكر . ٥ ملعقة كبيرة زبدة (٧١ جرام) . ٢ بيض + ١ صفار بيض . ١ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة . ٣/٤ كوب كاكاو (٧٥ جرام) . ١/٣...
وصفة بابا روتي
المقادير: ٢ كوب طحين . ١ بيضة . ١ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة . ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة . ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر . ١/٤ ملعقة صغيرة ملح ....
وصفة أم علي
المقادير : ١٠ حبات بف باستري . ٣ كوب حليب سائل . ١ قشطة قيمر حجم صغير . ١ قشطة نستلة . ١/٢ كوب سكر (ممكن زيادة الكمية على حسب الرغبة) ....
وصفة ماربل كيك مع شوكلاتة اللوز
المقادير : ٤بيض ( ١٨٠ جرام) بحرارة الغرفة . ٢٣٠جرام سكر ناعم الحبيبات . ٦٥جرام زيت . ١٢٠جرام قشطة . ١ملعقة كبيرة فانيلا سائلة . ١٩٠جرام...
وصفة عجينة المناقيش
المقادير: ٣ ١/٢ كوب طحين . ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ( ممكن استخدام زيت عادي) . ٣ ملعقة صغيرة حليب بودرة . ١ ملعقة كبيرة سكر . ١ ملعقة...
وصفة عجينة الفطائر
المقادير: ٣ كوب طحين . ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة . ٣ ملعقة كبيرة سكر (مقسمة) . ١ ملعقة صغيرة ملح . ١/٤ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم . ١...
وصفة خبز الكيتو بجوز الهند
المقادير : ٦٠ جرام طحين جوز هند ( ١/٢ كوب) . ١ ملعقة كبيرة زيت جوز هند او زيت زيتون . ١ كوب ماء مغلي ( ٢٤٠ مل) . ١ ملعقة كبيرة الياف...
وصفة خبز الكيتو باللوز
المقادير: ١٦٠ جرام طحين اللوز . ٢ ملعقة كبيرة الياف السيليوم ( ١٨ جرام) . ١/٤ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم . ١/٢ ملح . ١ ملعقة كبيرة...
وصفة خبز البرجر
المقادير: ٣ ونص كوب طحين ابيض ( نص كيلو) . ١/٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية . ١ ملعقة صغيرة ملح . ١ ملعقة كبيرة سكر . ١/٢ اصبع زبدة ( ٥٠ جرام)...
وصفة خبز براتا
خبز براتا المشهور مع شيبس عمان ودقوس وجبن وكوب شاي كرك المقادير: ٥ ٣/٤ كوب طحين (٧٣٠ جرام) . ١/٢ ملعقة كبيرة ملح . ٢ ١/٤ ماء دافئ . ١/٢...
