وصفة خبز براتا


طريقة عمل خبز براتا

خبز براتا المشهور مع شيبس عمان ودقوس وجبن وكوب شاي كرك


المقادير:

٥ ٣/٤ كوب طحين (٧٣٠ جرام) .

١/٢ ملعقة كبيرة ملح .

٢ ١/٤ ماء دافئ .

١/٢ كوب زيت .


الطريقة:

-نخلط جميع المقادير بالعجانة او باليد حتى تتشكل عجينة طرية لا تلتصق باليد.

-نكور العجينة ال ١٢-١٣ حبة وندهنها بالزيت ونغطيها بالنايلون ونتركها لمدة ٣٠-٦٠ دقيقة.

-نفرد الكرات باستخدام الفرادة جيداً.

-ونلفها من الطرف الى النهاية بشكل طولي.

-نشد ونلفها باليد قليلا ثم نلفها حتى يصبح شكلها حلزوني.

-نغطيها بالنايلون ونتركها ٣٠ دقيقة.

-نفردها بالفرادة ونخبزها على مقلاة ساخنة او نضعها بجهاز صانع البراتا ونحمرها بمقلاة.

-نغطيها حتى تبقى طرية.

-وتقدم مع الحشوة المرغوبة ( جبن وشبس ودقوس، دجاج تكة، عسل او على حسب الرغبة).

صحتين✨


وصفات أطباق رئيسية ، وصفات حلويات ، وصفات بالدجاجج ، وصفات باللحمم