دجاج بالبارميزان


طريقة عمل دجاج بالبارميزان - وصفات

المقادير:

صدور دجاج كمية حسب الرغبة ( ٥٠٠ -١٠٠٠ جرام) .

٣-٤ ملعقة كبيرة زبدة .

جبنة بارميزان مبشورة .

جبنة موزاريلا مبشورة .

صلصة معكرونة او بيتزا .

١ كوب بقسماط .


لخليط البيض:

٢ بيض مخلوط مع ٣ ملعقة كبيرة حليب ورشة ملح وفلفل اسود .


لخليط الطحين:

١ كوب طحين مخلوط مع ١ ملعقة صغيرة بابريكا، رشة فلفل اسود وملعقة صغيرة ملح .


الطريقة:

- ندق قطع الدجاج قليلاً بين قطعتين من ورق الزبدة .

- نغمس الدجاج بخليط الطحين ثم البيض ثم البقسماط .

- في مقلاة على النار، نضع ٣-٤ ملعقة كبيرة زبدة ونضع قطع الدجاج ونغطي المقلاة حتى يستوي الدجاج ونحمره من الجهتين .

- نضع قطع الدجاج على صينية فرن ونضع عليهم ٢-٣ ملعقة كبيرة صلصة بيتزا ثم طبقة من جبنة البارميزان وطبقة من جبنة الموزاريلا وطبقة اخرى من جبنة البارميزان، ندخلها الفرن حتى يذوب الجبن ويتحمر .

- تقدم مع معكرونة سباجتي مخلوطة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و١-٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .

- تزين بالريحان والطماطم الكرزية وتقدم .

صحتين❤️

وصفات أطباق رئيسية ، وصفات حلويات ، وصفات بالدجاجج ، وصفات باللحمم