وصفة دجاج بالبصل المكرمل


طريقة عمل دجاج بالبصل المكرمل - وصفات


المقادير :

٣صدر دجاج مقسم الى شرائح رفيعة .

لتتبيل الدجاج: (١ ملعقة صغيرة ملح، ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود، ١ ملعقة صغيرة اوريجانو ، ١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ١ ملعقة صغيرة بهار الثوم المحمص) .

٢ملعقة كبيرة زبدة .

٣بصل ابيض حجم كبير مقطع شرائح .

٣فص ثوم مهروس .

١/٢كوب مرق دجاج .

١ملعقة كبيرة روزماري .


الطريقة :

- في مقلاة كبيرة على النار نضع الزبدة ثم نضيف البصل و١ ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل اسود ونقلب لمدة ٥-٨ دقائق على نار متوسطة الى عالية .

- نخفف النار ونتركه ليتكرمل لمدة ١٠-١٥ دقيقة على نار هادئة مع التقليب بين الحين والاخر .

- نضيف مرق الدجاج ونقلب لمدة ٢-٣ دقائق ثم نضيف الثوم والروزماري ونقلب لمدة ١-٢ دقيقة ثم نطفئ النار ونتركه يبرد قليلاً .

- ندهن صحن بايركس بالزبدة ونضع قطع الدجاج ونتبلهم من الجهتين .

- نضيف على قطع الدجاج البصل المكرمل ثم طبقة من جبن الموزاريلا .

-نغطيها بورق زبدة والمنيوم فويل و ندخلها فرن مسبق التسخين على حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة ونحمرها من الاعلى .

تزين بالروزماري او البقدونس وتقدم .

صحتين💕

وصفات أطباق رئيسية ، وصفات حلويات ، وصفات بالدجاجج ، وصفات باللحمم