المقادير :
٣صدر دجاج مقسم الى شرائح رفيعة .
لتتبيل الدجاج: (١ ملعقة صغيرة ملح، ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود، ١ ملعقة صغيرة اوريجانو ، ١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ١ ملعقة صغيرة بهار الثوم المحمص) .
٢ملعقة كبيرة زبدة .
٣بصل ابيض حجم كبير مقطع شرائح .
٣فص ثوم مهروس .
١/٢كوب مرق دجاج .
١ملعقة كبيرة روزماري .
الطريقة :
- في مقلاة كبيرة على النار نضع الزبدة ثم نضيف البصل و١ ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل اسود ونقلب لمدة ٥-٨ دقائق على نار متوسطة الى عالية .