وصفة معكرونة بالروبيان

وصفة معكرونة بالروبيان

المقادير:

٥٠٠ جرام روبيان طازج او فروزن .
١/٢ كيس معكرونة سباجيتي .
١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
٦ فص ثوم مهروس .
١ ملعقة كبيرة زبدة .
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون .
١ علبة فطر مقطع شرائح رفيعة .
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل احمر مجروش .
١/٢ ملعقة صغيرة ريحان مجفف .
١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا .
١/٢ ملعقة صغيرة ملح بحر مجروش او ملح عادي .
١/٢ كوب كريمة طبخ او خفق مخلوطة مع ١/٢ كوب حليب .
١/٢ كوب حبن موزاريلا مبشور او على حسب الرغبة .
٤ ملعقة كبيرة جبن بارميزان او على حسب الرغبة .\

الطريقة :

-نسلق المعكرونة بماء مغلي و ملعقة زيت ورشة ملح، نصفيها ونغسلها بالماء .
-في مقلاة، نضع الزبدة وزيت الزيتون، عندما تذوب الزبدة نضيف الثوم ونقلب قليلا ثم نضيف حبات الروبيان .
-نطبخ الروبيان دقيقتين على كل جهة حتى يتغير لونه اذا كان الروبيان فروزن سيحتاج تقريبا ٥ دقائق حتى يتغير لونه .
-بعد ان نقلب الروبيان على الجهة الاخرة، نضع على الجهة المطهوة، البهارات ( ملح، فلفل احمر، بابريكا، ريحان وكزبرة) .
-نرفع الربيان من المقلاة ونضع في نفس المقلاة الفطر، نقلب الفطر الى ان يذبل ونرش عليه ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ثم نضيف الروبيان والكريمة مع الحليب ، نقلب حتى يغلوا ثم نضيف الاجبان، وممكن اضافة المزيد من الموزاريلا والبارميزان .
-تزين بالكزبرة والفلفل الاحمر المجروش او على حسب الرغبة وتقدم .
صحتين💕

وصفات أطباق رئيسية ، وصفات حلويات ، وصفات بالدجاجج ، وصفات باللحمم