وصفة كفتة بالبصل المكرمل


طريقة عمل كفتة بالبصل المكرمل - وصفات

كفتة بالبصل المكرمل


المقادير:

500 جرام لحم مفروم

½ ربطة بقدونس مفروم

¼ كوب بقسماط

¼ كوب جبنة بارميزان

1 ملعقة صغيرة بهارات اللحمة

1 ملعقة صغيرة ملح + رشة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة بصل اخضر بودرة

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة بهار مرقة الخضار أو بديل الماجي

½ ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

3 بصل ابيض كبير، مقطع شرائح رفيعة

جبنة موزاريلا مبشورة


الطريقة:

  • في قدر على النار، نضع زيت زيتون ونقلب البصل الى ان يذبل ويتكرمل.

  • نخلط اللحم مع البهارات، البقدونس، الثوم، جبنة البارميزان، البقسماط و نضيف 5 ملاعق من البصل المكرمل الى خليط اللحم ونخلطهم جيدا.

  • نشكل خليط اللحم على شكل كرات، ونقلبها بمقلاة مع القليل من الزيت.

  • نضع باقي كمية البصل المكرمل على الكفتة ونضع جبنة موزاريلا على الوجه ونرش القليل من الفلفل الاحمر المجروش، نترك الجبنة تذوب على كرات الكفتة الساخنة ونقدمها.


صحتين..

وصفات أطباق رئيسية ، وصفات حلويات ، وصفات بالدجاجج ، وصفات باللحمم