وصفة كيكة القرفة


طريقة عمل كيكة القرفة - وصفات

المقادير:

٤بيض .

١كوب سكر .

١ملعقة صغيرة فانيلا سائلة .

٣/٤كوب زيت .

٢كوب طحين .

١ملعقة كبيرة بيكنج باودر .

١علبة حليب مبخر ( ١٧٠ جرام) .

رشة ملح .


مقادير الحشوة:

٢ملعقة سكر بني .

١ملعقة كبيرة قرفة .

٣-٤ملعقة كبيرة جوز عين جمل مجروش( اختياري) .


صوص التغطية:

٢ملعقة كبيرة زبدة .

١/٢كوب جوز عين جمل مجروش .

٣ملعقة كبيرة سكر بني .

١كوب كريمة طبخ او خفق .

١/٢علبة كبيرة حليب مكثف .

١ملعقة كبيرة قرفة .


طريقة الكيكة:

- نخفق البيض والسكر والفانيلا جيداً ثم نضيف الزيت ونخفق.

- في وعاء، نخلط المكونات الجافة ( الطحين والبيكنج باودر والملح) .

- نضيف الخليط الجاف على الخليط السائل بالتدريج ثم نضيف الحليب المبخر بالتدريج بالتبادل مع الخليط الجاف الى ان تنتهي الكمية مع الخفق المستمر ( ٢-٣ ملعقة كبيرة من الخليط الجاف وكمية من الحليب المبخر) .

- نضع ٣/٤ كمية خليط الكيك في صينية كيك مدهونة بالزيت .

- نخلط مقادير الحشوة ونضعها على الخليط ثم نضيف باقي كمية خليط الكيك .

- ندخلها فرن مسبق التسخين على حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥ الى ٤٠ دقيقة .


-لتحضير صلصة التغطية:

في قدر على النار، نضع الزبدة، والجوز الى ان يتحمر قليلا، ثم نضيف السكر والقرفة والحليب المكثف والكريمة ونقلبهم جيدا و نرفعهم من النار.

- بعد اخراج الكيكة من الفرن، تزين بالصلصة والجوز وممكن تقديمها دافئة.

صحتين💕

وصفات أطباق رئيسية ، وصفات حلويات ، وصفات بالدجاجج ، وصفات باللحمم