وصفة المعكرونة بالروبيان


طريقة عمل المعكرونة بالروبيان - وصفات


وصفة المعكرونة بالروبيان ، سهلة ولذيذة:


المقادير:

٥٠٠ جرام روبيان طازج او فروزن

١/٢ كيس معكرونة سباجيتي

١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

٦ فص ثوم مهروس

١ ملعقة كبيرة زبدة

١ ملعقة كبيرة زيت زيتون

١ علبة فطر مقطع شرائح رفيعة

١/٢ ملعقة صغيرة فلفل احمر مجروش

١/٢ ملعقة صغيرة ريحان مجفف

١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا

١/٢ ملعقة صغيرة ملح بحر مجروش او ملح عادي

١/٢ كوب كريمة طبخ او خفق مخلوطة مع ١/٢ كوب حليب

١/٢ كوب حبن موزاريلا مبشور او على حسب الرغبة

٤ ملعقة كبيرة جبن بارميزان او على حسب الرغبة


الطريقة:

-نسلق المعكرونة بماء مغلي و ملعقة زيت ورشة ملح، نصفيها ونغسلها بالماء.

-في مقلاة، نضع الزبدة وزيت الزيتون، عندما تذوب الزبدة نضيف الثوم ونقلب قليلا ثم نضيف حبات الروبيان.

-نطبخ الروبيان دقيقتين على كل جهة حتى يتغير لونه اذا كان الروبيان فروزن سيحتاج تقريبا ٥ دقائق حتى يتغير لونه

-بعد ان نقلب الروبيان على الجهة الاخرة، نضع على الجهة المطهوة، البهارات ( ملح، فلفل احمر، بابريكا، ريحان وكزبرة).

-نرفع الربيان من المقلاة ونضع في نفس المقلاة الفطر، نقلب الفطر الى ان يذبل ونرش عليه ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ثم نضيف الروبيان والكريمة مع الحليب ، نقلب حتى يغلوا ثم نضيف الاجبان، وممكن اضافة المزيد من الموزاريلا والبارميزان.

-تزين بالكزبرة والفلفل الاحمر المجروش او على حسب الرغبة وتقدم.


وصفات أطباق رئيسية ، وصفات حلويات ، وصفات بالدجاجج ، وصفات باللحمم