وصفة مولتن براونيز


طريقة عمل مولتن براونيز - وصفات

وصفة المولتن كيك سهلة وسريعة🍫✨

المقادير:

٣بيض

١ملعقة صغيرة فانيلا سائلة .

١١٥جرام شوكولاتة مقطعة (بالحليب او داكنة او على حسب الرغبة). ( استخدمت ١ لوح كبير من شوكولاتة جالاكسي بالحليب =٨٠ جرام، و ٣٥ جرام شوكولاتة داكنة ٧٠٪؜) .

١١٥جرام زبدة ( نص كوب) .

٤ملعقة كبيرة سكر ( ٦٠ جرام ) .

١/٤كوب طحين ( ٣٠ جرام) .

١/٢ملعقة صغيرة نسكافيه .

١لوح صغير شوكولاتة جالاكسي بالحليب او دارك للحشوة ( اختياري) .


الطريقة:

- نذوب الزبدة بالمايكرويف لمدة ٣٠-٤٠ ثانية او ممكن تذويبها بحمام مائي .

- نضيف الشوكولاتة على الزبدة ونخلطهم حتى تذوب الشوكولاتة .

- في وعاء، نحفق البيض والسكر والفانيلا جيداً باستخدام السلك اليدوي حتى ينفش الخليط قليلا .

- نضيف الطحين والنسكافيه ونخلطهم جيدا .

- نضيف خليط الشوكولاتة مع الزبدة ونقلب بواسطة السباتيولا .

- نرش صحون قابلة لتحمل حرارة الفرن ببخاخ الطبخ او ممكن دهنها بزبدة ورشها بالكاكاو .

- نضع الخليط بالقوالب ونضع قطعتين من الشوكولاتة بالوسط ثم نضيف المزيد من الخليط لتغطية الشوكولاتة .

- ندخلها فرن مسبق التسخين على حرارة ٢٠٠ لمدة ١٠-١٢ دقيقة ومن الاعلى حتى تتماسك قليلاً .

- يخرج من الفرن ويقلب، يرش بالسكر البودرة وممكن تقديمه مع الايسكريم، التوت او على حسب الرغبة .

وصفات أطباق رئيسية ، وصفات حلويات ، وصفات بالدجاجج ، وصفات باللحمم